“o meu dever elementar não é o de me agarrar aos cargos, nem fechar o caminho a pessoas mais jovens, mas transmitir experiência e ideias cujo modesto valor provém da época excepcional que me foi dado a viver”
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4 comentários:
Ahh que romântico que o senhor está. Olha que até me veio a lágrima... :)
Aquele beijinho
Querido Kokas,
Ainda bem que vieste, gosto de ti!
O sr. (com s pequeno) com 81 anos devia fazer companhia ao Mário Soares. Eles que são doidos que se entendam.
A cada dia que passo cada vez mais me capacito mais da sua senilidade....os politicos deviam ter uma idade de reforma.
Historia do Cocktail Cuba LibreA Cuba Libre foi criada durante a guerra Hispano-Americana, aquando da 2ª Guerra Mundial (1895 a 1898).
Um dia, um grupo de soldados americanos reuniu-se num bar de Havana Velha. Fausto Rodriguez, um jovem oficial, contou mais tarde que um capitão entrara e pedira rum com coca-cola em gelo com um quarto de limão verde. Um pedido que suscitou a curiosidade dos soldados que o cercavam. Eles pediram ao empregado de bar que lhes servisse a mesma bebida.
Depois de pedirem uma nova rodada, um soldado sugeriu um brinde “Por Cuba libre!” para festejar a libertação de Cuba. O capitão ergueu o seu copo e pronunciou o grito de guerra que tantas vezes motivara as tropas durante a guerra da Independência: “Cuba libre!”. Assim nasceu a Cuba libre!
A receita foi guardada por alguns empregados de bar, mas só conheceu o verdadeiro sucesso alguns anos mais tarde durante a proibição aos Estados Unidos entre 1919 e 1933. O fabrico, o transporte, a importação, a exportação e a venda de bebidas alcoólicas eram proibidos. Esta lei anti-álcool foi um factor de crescimento para a máfia italo-americana que rapidamente se apercebeu que Cuba era um ponto estratégico para fazer entrar e tirar partido do álcool nos EUA. Existiam duas simples razões: Cuba produzia rum e a costa americana estava a apenas 200km.
O tráfico de cubas de Rum começara, mas nos portos americanos eram frequentes os controlos pelas autoridades e depressa o rum era descoberto, transformando certas importações em fiascos. Os padrinhos da máfia tinham recursos e logo trataram de importar cubas cheias de Cuba libre, cortando desta forma o odor e o aroma do rum, tornando-se mais fácil passar nas alfândegas.
Nos bares americanos controlados pela máfia bebia-se muita Cuba libre.
A origem da receita e até o nome deixaram a sua marca. Tanto a máfia como alguns consumidores clandestinos, inspirados já por algumas bebidas a mais, gostavam de brincar a jogos de palavras, contar anedotas e brincar com o facto de que foneticamente “Cuba libre” queria também dizer cuba livre em cubano, gozando ao mesmo tempo com as autoridades enganadas pela importação clandestina de cubas. Era o início do sucesso da Cuba libre…
Preparação da receita do Cocktail "Cuba Libre"Prepare a receita du Cocktail Cuba Libre directamente no copo. Deitar o sumo de limão e o rum por cima dos cubos de gelo. Adicionar a coca-cola e mexer lentamente.
Servir num copo de tipo "old fashioned" Decoração: Decorar com uma rodela de limão verde Muito em voga, simples e prestigioso.
Ingredientes do cocktail "Cuba Libre": Rum cubano (Havana Club, Bacardi, etc.). limão verde. refrigerante de cola (coca-cola, Pepsi, etc.). Para varios "Cuba Libres", basta multiplicar as doses.
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